Je suis un amateur de bière depuis plus de 15 ans. On m'a offert un lot de 3 bouteilles de cette brasserie.
Les bières sont non filtrées.
Deux des bouteilles ont finis dans la pelouse tellement c'était infecte. Et l'autre était difficile à boire.
Cette brasserie donne l'impression que les propriétaires ont ouvert leur brasserie après avoir fait stage de découverte pour fabriquer sa propre bière. C'est une bière qui peut être appréciée par les amateurs qui ne connaissent que les bières locales sans saveurs. Pour moi on touche les bas fonds. Pourtant, j'aime la bière.
Première dégustation de la nouvelle bière au pain : une belle couleur pâle mets en valeur cette bière légèrement trouble la mousse est fine et agréable en bouche. Les notes citronées viennent chatouiller les narines et nous invite à y tremper les lèvres. En bouche, de légères notes salée préparent le palais pour une belle amertume, qui évoque une IPA sur la toute fin. Encore une belle réussite pour ce breuvage anti-gaspi !
Pour ma part, je pense qu'il ne faudrait pas que l'amertume soit trop élevée, mais ce sont mes goûts personnels.
Fortement recommandé : Un endroit magnifique, une excellente bière et un hôte extrêmement sympathique. Il n'y a guère de meilleur endroit où séjourner. Et en plus : les chiens sont également les bienvenus !
De passage sur l’île et en tant qu’amateurs de bières, nous achetons les bières locales pour y goûter avant éventuellement d’en ramener sur le continent. Nous sommes très étonnés des avis, nous n’avons pas rencontré la brasseuse qui est certainement charmante mais les bières sont… comment le dire gentiment… immondes. Amateurs de bières, goûtez plutôt la coreff, la mutine ou la duchesse anne, certes non ouessantines mais bretonnes.
Des bieres locales, de qualité, un bistrot sympa et convivial proposant même des concerts et a manger.
C'est ce qu'il manquait a Toulon, un lieu où boire une bière en écoutant de la musique
Excellent repère pour passer un bon moment avec une vue sur Toulouse époustouflante. Mets fait minute et très agréable en première partie de soirée dès 18h30. Menu Minus à moins de 10 euros. Il ne manque plus qu'un peu plus d'aisance pour l'équipe de service (mais ça va venir) et surtout que les jeux pour enfants arrivent enfin... Je recommande fortement cette guinguette constituée de restaurateurs présent aux Halles de la Cartoucherie !
Super moment de convivialité entre collègues.
Concernant les planches mixtes et les fromages proposés, il sera bien pour les prochains coups de connaitre ceux pasteurisés ou non ;)