Très beau bâtiment en briques rouges situé au milieu de la rue de l'abbaye. Cette brasserie n'est plus en activité mais sur le mur donnant sur la rue on peut toujours lire brasserie de l'abbaye. En hauteur, on remarque la date 1899. Du temps de son activité, elle était pourvoyeuse de main d'oeuvre. Sa bière de qualité était très renommée.
Si vous êtes allés au Bercail et que vous n’avez pas pris la côte de bœuf alors … il faut y revenir !!
Hier soir c’était de la Simmental, d’une tendreté !!!
Généreuse , épaisse comme on les aime, cuisson brasero , on sent la maîtrise du cuisto !
Servi avec des petites pommes de terres grenailles dans leur casserole, le tout sur une planche à partager.
Sans hésitation !!
Très bonne brasserie artisanale, produits de qualité et espace chaleureux. L'équipe est toujours très accueillante et serviable !
Si vous passez dans le coin, sachez que c'est un lieu incontournable pour connaître le VRAI goût de la bière : équilibre, qualité et fraîcheur sont toujours au rendez-vous ! 🍺
Un excellent accueil par deux passionnés qui prennent le temps de faire découvrir leur brasserie et de partager quelques secrets avant une dégustation. Nous avons découvert des saveurs originales et nous sommes repartis avec des bières à faire découvrir à notre tour.
Merci à vous deux et à bientôt