Autant pour le brasseur (mi druide mi barde, qui saura vous conter la genèse de ses projets et évidemment, de ses élixirs) que pour ses bières ( une mousse, un corps, une richesse étonnante ) le détour vaut le coup !
Si vous êtes allés au Bercail et que vous n’avez pas pris la côte de bœuf alors … il faut y revenir !!
Hier soir c’était de la Simmental, d’une tendreté !!!
Généreuse , épaisse comme on les aime, cuisson brasero , on sent la maîtrise du cuisto !
Servi avec des petites pommes de terres grenailles dans leur casserole, le tout sur une planche à partager.
Sans hésitation !!
Vraiment déçu je suis venu il y a une heure pour acheter de la bière mais bon il n'y avait personne au comptoir... j'ai dis "bonjour" plusieurs fois assez fort mais bon personne n'est venu, je suis resté un quart d'heure seul dans la boutique donc je suis reparti.... Pas très professionnel
Une brasserie au top ! Que dire sur leurs bières... elles sont excellentes, toutes aussi bonnes les unes que les autres ! Moi qui adore les barleywine entre autres, je suis servi 🍻
Les conseils et explications sont parfaits. Au plaisir de se revoir !
Brasserie au cœur d'un village atypique, un éventail d'arômes à faire frémir nos papilles une dégustation orchestrée par le brasseur lui même la surprise est au rendez-vous on repart les bras chargés, merci beaucoup !
Le personnel est acceuillant et les gérants hyper sympathiques. Pour la bière, elle est extra, en particulier les brasses spéciales! Bref un super place pour boire ou acheter de la bière artisanale.
Nous cherchions un producteur de bières pour notre mariage du 31 mai 2025 et nous avons rencontré Gwen sur le salon du vin de Saint Sorlin (aussi recommandé par Lionel Brenier notre fournisseur de vin).
Tous nos invités, grands et petits consommateurs de bières, ont adoré les bières. Mention spéciale pour l’IPA qui est partie en un rien de temps 😏
Merci pour ta gentillesse et ta disponibilité.
Nous nous sommes régalés.
Et vive les mariés du 31 mai 🥳😉