Passage après les fêtes, on sent une véritable passion chez le gérant qui est un véritable bol d'air frais comparé à ce que l'on peut trouver ailleurs.
Coté bières, je n'ai eu l'occasion que d'en goûter deux (la Blonde & la Triple) et j'en suis plus que satisfait - elles sont rapidement tombées dans mes recommandations, tant pour les novices que pour les aficionados.
En sommes si vous êtes du genre à privilégier le côté terroir, ou tout bonnement que vous voulez goûter une pinte dont la passion et l'amour est ressentie du brassage jusqu'à la dégustation, je vous invite à vous y rendre !
Au passage, n'hésitez pas à discuter fermentation et production avec le gérant. Comme dit, il connait son sujet et c'est très enrichissant. Ca change du brasseur à l'approche plus.. "industrielle".