Si vous êtes allés au Bercail et que vous n’avez pas pris la côte de bœuf alors … il faut y revenir !!
Hier soir c’était de la Simmental, d’une tendreté !!!
Généreuse , épaisse comme on les aime, cuisson brasero , on sent la maîtrise du cuisto !
Servi avec des petites pommes de terres grenailles dans leur casserole, le tout sur une planche à partager.
Sans hésitation !!
Personnel super agréable, on a bien discuté en dégustant des bières originales, naturelle avec des créations qui sortent du commun et pour à plupart sans arômes artificielle !!!
La pureté d'un travail bien fait !!
Hâte de découvrir les nouveautés à venir !!