De la com dans tout les sens depuis peu, une belle image et un joli camion, mais l’essentiel est loin.
La bière acide, fade, n’a aucun intérêt.
Alors plutôt que de vouloir développer le business, développez la qualité et le reste viendra !
Un lieu magique et simple... une microbrasserie sans chichis dans l'enclos de l'abbaye, dans les anciens jardins. Bonnes bières brassées sur place, petite terrasse accueillante dans la verdure, accueil souriant : un vrai coin secret pour faire une pause au coeur de la ville
Première dégustation de la nouvelle bière au pain : une belle couleur pâle mets en valeur cette bière légèrement trouble la mousse est fine et agréable en bouche. Les notes citronées viennent chatouiller les narines et nous invite à y tremper les lèvres. En bouche, de légères notes salée préparent le palais pour une belle amertume, qui évoque une IPA sur la toute fin. Encore une belle réussite pour ce breuvage anti-gaspi !
Pour ma part, je pense qu'il ne faudrait pas que l'amertume soit trop élevée, mais ce sont mes goûts personnels.
Excellente adresse au calme, au coeur de la vieille ville, et les bières sont très bien faites, bel équilibre entre amertume et finesse des malts. Génial